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Pain sans gluten avec la bonne douceur qui le rend excellent avec des sucreries et parfait avec des plats salés.
Ingrédients
Levain 46% (eau, farine de riz, amidon de maïs, farine de sarrasin, sel, Lb. sanfrancisensis, Lb. plantarum), eau, amidon de pomme de terre, amidon de maïs ; humectant : glycérol ; inuline, poudre de blanc d'œuf, huile de tournesol, huile d'olive, levure, farine de riz, isolat de protéines de soja, sucre ; épaississants : gomme xanthane, gomme guar ; sirop de glucose-fructose; émulsifiants : lécithine de soja, esters mono- et diacétyltartriques de mono- et diglycérides d'acides gras ; sel, arôme.
Peut contenir du lait.
Sans gluten.
Caractéristiques nutritionnelles
| Valeurs moyennes | pour 100g |
| Énergie | 1,165 kJ 278 kcal |
| Graisses dont acides gras saturés |
8.4g 1.4g |
| Glucides dont sucres |
37,3 g 3,0 g |
| Fibres | 10.9g |
| Protéines | 7.9g |
| Sel | 0.67g |
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Fiche technique
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