La vitamine D est essentielle à notre santé
La vitamine D est d'une importance fondamentale car elle régule le métabolisme du calcium et favorise la calcification osseuse. Il aide également à maintenir des niveaux normaux de calcium et de phosphore dans le sang.
La vitamine D se présente sous forme d'ergocalciférol, qui est pris avec de la nourriture, et de colécalciférol, qui est synthétisé par notre corps.
Fonctions de la vitamine D
La vitamine D est synthétisée par notre corps grâce à l'absorption des rayons du soleil. C'est une vitamine d'importance fondamentale car elle régule le métabolisme du calcium et favorise la calcification osseuse. Il aide également à maintenir des niveaux normaux de calcium et de phosphore dans le sang.
Dans quels aliments se trouve la vitamine D
La vitamine D est présente en faible quantité dans les aliments (certains poissons gras, lait et produits laitiers, œufs, foie et légumes verts). La seule exception est représentée par l'huile de foie de morue, une bonne source de vitamine D. Par exposition aux rayons UV, elle s'accumule dans l'organisme mais doit être complétée pendant la croissance, la grossesse, l'allaitement et dans tous les cas où sa valeur est insuffisante. .
Besoin quotidien en vitamine D
Les besoins quotidiens en vitamine D sont de 400 unités par jour et varient en fonction de l'âge. Les doses peuvent varier et atteindre jusqu'à 1 000 unités par jour en présence de facteurs de risque ou de déficits.
La carence en vitamine D affecte négativement la calcification osseuse provoquant le rachitisme chez les enfants, des déformations osseuses de toutes sortes et l'ostéomalacie, qui survient lorsque la teneur en calcium à l'intérieur des os est insuffisante. De plus, une carence en vitamine D affaiblit les dents, les rendant plus vulnérables à la carie dentaire.
Un excès de vitamine D peut provoquer des calcifications dans divers organes, des vomissements, de la diarrhée et des spasmes musculaires.
Qu'est-ce qui peut causer une carence en vitamine D ?
Une carence en cette vitamine peut résulter d'une exposition réduite au soleil, ce qui se produit fréquemment en automne et en hiver lorsque vous portez des vêtements très lourds et que vous restez à l'intérieur plusieurs heures par jour. Dans ces situations, il est donc conseillé de prendre un supplément pour s'assurer que les valeurs de vitamine D dans le sang restent normales.
L'abus d'alcool, la consommation de drogues et l'utilisation de certaines drogues peuvent réduire la quantité de vitamine D stockée dans notre corps.
Les compléments alimentaires, une aide très valable
Il existe de nombreux suppléments oraux de cholécalciférol dans l'huile, comme le recommandent les dernières directives, divisés en doses hebdomadaires ou quotidiennes. Un autre produit recommandé est Calcifediol, à prendre en gouttes ou en capsules molles.