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Glutenfreies Brot mit der richtigen Weichheit, das es hervorragend zu Süßigkeiten und perfekt zu Herzhaften macht.
Zutaten
Sauerteig 46 % (Wasser, Reismehl, Maisstärke, Buchweizenmehl, Salz, Lb. sanfrancisensis, Lb. plantarum), Wasser, Kartoffelstärke, Maisstärke; Feuchthaltemittel: Glycerin; Inulin, Eiweißpulver, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Hefe, Reismehl, Sojaproteinisolat, Zucker; Verdickungsmittel: Xanthangummi, Guarkernmehl; Glucose-Fructose-Sirup; Emulgatoren: Sojalecithin, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Salz, Aroma.
Kann Milch enthalten.
Glutenfrei.
Nährwerteigenschaften
| Durchschnittswerte | pro 100 g |
| Energie | 1,165 kJ 278 kcal |
| Fette davon gesättigte Fettsäuren |
8,4 g 1,4 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker |
37,3 g 3,0 g |
| Fasern | 10,9 g |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Salz | 0,67 g |
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Datenblatt
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